mitteのコース　その２

食

　おマメのスープ。

　前日のオードブルに続いてきたのがスープ。今回はお豆のスープ。お豆の青臭さは全く感じられなかった。美味。
　ちなみに、冷製スープだ。暑くなってきている昨今、冷たいスープはホント、美味しい。（でも、味が濃くなりがちなので、あとでのどが渇くのが難点かな）