MITTEのスープ

　写真は先日のMITTEでのランチコースのスープです。
　インゲン豆のスープで、お豆そのものも入っていてアクセントになっています。お豆のマメ豆っぽいところが好きです。あんこも粒あんが良いなぁ。
　それだけではない。フォアグラが入っているのだ。味にふくらみが出て、最高。
　(^^)/