カルパッチョって

　昨日クイーンアリスで食べたカルパッチョがおいしかったものだから、今日の夕食もそれを食したいと思って、相方にお願いした。
　さて、どんなものが出てくるか。
　そもそもカルパッチョって何。
　インフォシークの国語辞典で調べると

カルパッチョ [Vittore Carpaccio]
(1455頃-1525頃) イタリアのルネサンス期の画家。ベネチア生まれ。多くの宗教画を風俗画のように克明に描いた。連作「聖女ウルスラ伝」など。

　これって、人名じゃん。どこが料理なの。
　カタカナ辞典で再度検索。

カルパッチョ　［イ carpaccio］
【料理】 生の肉や魚をスライスしてオリーブオイルのソースをかけた料理．ヴェネツィア派の画家ビットーレ・カルパチオより．〈現〉

　…ということは、この画家がお気に入りだった料理ってこと？で、イタリア風刺身ってことなのね。タルタルとかもこれの仲間か？まぁ、気分が向いたらまた調べよう。
　今日は、味わって食べよう。
　写真は、クイーンアリスのカルパッチョ。（こんなのが家で出たら、毎日が大変）